Locanda con cucina vegetale
Il nostro Bistrò è un progetto pensato affinché vi possiate sentire come a casa:
Semplicità, freschezza e rispetto sono le parole chiave.
I nostri menù VEGETALI sono pensati e creati per nutrirvi con qualità, gusto e scegliendo per voi ogni giorno prodotti freschi e quanto più possibilmente di stagione e locali con qualche fuga divertente verso altre culture culinarie.
Semplicità, freschezza e rispetto sono le parole chiave.
I nostri menù VEGETALI sono pensati e creati per nutrirvi con qualità, gusto e scegliendo per voi ogni giorno prodotti freschi e quanto più possibilmente di stagione e locali con qualche fuga divertente verso altre culture culinarie.
Ingredienti scelti con cura
Gli ingredienti utilizzati, vegetali, rispettano freschezza e genuinità, una celebrazione di sapori e colori che fa un uso intelligente dei doni offerti dal nostro territorio, a cui ci piace fare incontrare elementi di altre tradizioni gastronomiche.
Equilibrio e leggerezza
Il menù, vegetale, è preparato con cura ogni giorno e pensato per un nutrimento sano ed equilibrato durante il vostro soggiorno. Semplici e creativi, i piatti rispettano i valori nutrizionali e si prendono cura del vostro corpo
Vino
La nostra ricerca si concentra su quei produttori
che s'impegnano a seguire una viticoltura
sostenibile e sistemica, con un occhio di
riguardo alle realtà femminili.
Carta dei vini
Animali benvenuti
I cani sono i benvenuti a patto che gli abbiate insegnato le buone maniere
Il bistrò in settimana
Dedicato ai clienti della locanda
La cucina è aperta dalle 19.30 alle 20.30
Scopri la locanda
Prenditi un momento per te
Incontrare un amico, parlare di lavoro, leggere un libro,
assaporare la tranquillità e la suggestione del luogo
"puoi gustare" un caffè, un aperitivo, un buon bicchiere di vino.
A proposito di vino, ci piacciono i piccoli produttori e
diamo un occhio di riguardo ai vini naturali, da viticoltura
biologica e pratiche biodinamiche.
Colazione
Dalle 8.00 alle 9.30
Menu buffet
con pane bio, marmellate, creme di frutta secca, preparazioni dolci e salate fatte in casa plant-based (adatte quindi agli intolleranti al lattosio) come torte, biscotti, brioches, pancakes, porridge, hummus, quiches, "formaggi" e "affettati" veg, yogurt veg, succhi di frutta, cereali, frutta secca
Buffet libero con Prodotti di caffetteria ordinabili anche con varianti vegetali senza lattosio e glutine
con pane bio, marmellate, creme di frutta secca, preparazioni dolci e salate fatte in casa plant-based (adatte quindi agli intolleranti al lattosio) come torte, biscotti, brioches, pancakes, porridge, hummus, quiches, "formaggi" e "affettati" veg, yogurt veg, succhi di frutta, cereali, frutta secca
Buffet libero con Prodotti di caffetteria ordinabili anche con varianti vegetali senza lattosio e glutine
Bar
Dalle 14.00 alle 22.00Cena
Solo su prenotazioneLa sala bistrò apre dalle 19.30 alle 21.45
(ordinazioni entro le 20.30)
