L’IMMANCABILE TAGLIERE VALDOSTANO

GÂTEAU AU FROMAGE DI VANDA CON SONGINO, UVETTA E PERE

BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO CON CRUMBLE SALATO ALLE NOCCIOLE, ROBIOLA E SALSA ALL'ANETO

SFORMATO DI ASPARAGI CON TUORLO FRITTO E FONDUTA DI CAPRINO

PAPPARDELLE CON POMODORINI GIALLI, GUANCIALE E PECORINO

CRESPELLINE CON COTTO ALLA BRACE, FONTINA DOP, BESCIAMELLA SU FONDUTA DI PARMIGIANO

GNOCCHI GRATINATI AL FORNO AL BLEU D'AOSTE, PERE E NOCI

STRACOTTO DI MANZO AL PORTO CON POLENTA ALLA GRIGLIA E MELE AL FORNO

POLPETTE VEGETARIANE DI CECI E MELANZANE AL SUGO SU CREMA DI BURRATA E BASILICO

FILETTO DI MANZO CON SALSA AL PEPE VERDE, PURE' DI CAROTE E PATATE AL FORNO

INSALATA MISTA

MILLEFOGLIE CON NAMELAKA AL PISTACCHIO E CARAMELLO SALATO

CHEESECAKE DI RICOTTA, FRUTTI DI BOSCO E CRUMBLE ALLE MANDORLE

GELATO CON FRUTTI DI BOSCO* TIEPIDI E TEGOLE

TORTINO FONDENTE AL CIOCCOLATO CON LAMPONI E CREMA INGLESE ALLO ZAFFERANO

PASTA O GNOCCHI AL PESTO O AL POMODORO

PAILLARD DI MANZO O COTOLETTA DI POLLO CON PATATE AL FORNO

Il cliente è pregato di comunicare al personale al momento dell'ordine la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche . Durante le preparazioni in cucina non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.