Hirondelle | Locanda e Bistrò

Locanda con cucina

Hirondelle per noi non è solo lavoro: è un progetto di vita, un ritorno, un crescere e stare insieme creando un filo di continuità con ciò che era cercando di integrarlo con ciò che è.

Vorremmo offrire ciò che più abbiamo imparato ad amare: gentilezza, accoglienza, cura nelle scelte, semplicità. Qualità collegate al rispetto per la natura che ci ospita e alle persone che ci circondano.

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Less is more

Le nostre 10 camere, suddivise su 3 piani, vogliono ricreare l'armonia e la luce della natura che ci ospita, con un occhio di riguardo alla qualità del vostro sonno.
Ognuna di esse è contraddistinta da un colore e da un elemento del bosco.
Le camere sono pensate per donare un riposo profondo, ogni spazio è stato progettato per farvi sentire a vostro agio e a casa.

I nostri piatti del bistrò nascono col tentativo di valorizzare, con semplicità, i prodotti locali e stagionali, senza però rinunciare a qualche elemento di altre culture culinarie. Non troverete la classica suddivisione in antipasti, primi e secondi perché ci piace l’idea di un PIATTO UNICO o di poche PORTATE CONDIVISE che possano soddisfare il palato dando molta attenzione alla qualità degli ingredienti e al loro apporto nutritivo.

Sostenibilità e leggerezza in un’unica portata!

Il Cammino Balteo

Un itinerario escursionistico circolare di quasi 350 km che attraversa oltre 40 comuni della Valle d'Aosta sfiorando Hirondelle.

Un viaggio nel cuore del territorio dove la storia ha lasciato segni evidenti, importanti siti archeologici e imponenti castelli, ma anche un'occasione per scoprire l’architettura dei villaggi, tradizioni locali ancora vive e radicate e anche il paesaggio rurale, in cui si alternano boschi, pascoli e vigneti.

Hirondelle offre il servizio bagagli per l'escursione

Scopri il cammino

Lago Fallère

In automobile si raggiunge il villaggio di Thouraz, a mezz’oretta da noi.
Da lì parte il percorso, che sviluppandosi sia su poderali (belle da percorrere anche in MTB e GRAVEL) che sentieri, attraversa alpeggi e pascoli fino a raggiungere un meraviglioso lago ai piedi del Mont Fallère. Da lì, come su un terrazzo, è possibile godere di uno splendido panorama sulle montagne, prima tra tutte la maestosa Grivola.
Se siete escursionisti esperti, dal lago potete proseguire e raggiungere la vetta del Mont Fallère (3.061 mt), con il tratto finale in cresta da percorrere con attenzione a causa di brevi passaggi su rocce, ma attrezzate con catene.

Scopri il lago

Laghetto del Vernet e Punta Chaligne

Se vi piace camminare in salita, allacciatevi le scarpe, uscite dall’albergo e iniziate a camminare sempre dritti, sempre su.
Dopo 800 metri di dislivello potrete riposarvi sulle praterie che circondano il Laghetto del Vernet. Altrimenti, se le vostre gambe hanno un buon allenamento, proseguite fino a raggiungere Punta Chaligne, a 2.608 mt.
Una salita impegnativa e molto gratificante che vi farà avere la città di Aosta ai vostri piedi.
Se siete amanti delle due ruote, potete percorrere i primi chilometri, arrivando poco sotto il laghetto anche in MTB o GRAVEL!

Scopri l'itinerario

Ru Neuf

Percorso ideale per gli amanti delle passeggiate in piano e della pace: un sentiero morbido, silenzioso e tutto pianeggiante che affianca un canale d'acqua, il Ru Neuf, costruito nel XIV secolo, per portare le acque dei torrenti originati dai ghiacciai verso i versanti aridi (adret) e permettere la coltura degli stessi.
Questo tracciato che fa parte della Via Francigena e del Cammino Balteo, è particolarmente consigliato nei mesi caldi perché rinfrescato dall'ombra dei boschi, ma è percorribile tutto l'anno.
Bellissimo anche per un'uscita rilassata in MTB. E per chi vuole faticare un po' di più consigliamo di continuare la pedalata fino a raggiungere il Rifugio Chaligne!

Esplora il sentiero

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